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Approvazione delibera Food Policy

Ieri l’Assemblea Capitolina ha finalmente approvato la delibera che dà avvio a Roma al processo di creazione di una Politica del Cibo.
L’iniziativa è stata sostenuta dal Consiglio del Cibo di Roma, di cui l’Associazione Vivere In… Onlus, fa parte ed è volta a rafforzare, attraverso un percorso di lungo periodo, l’agricoltura romana, le filiere corte, l’autoproduzione ed i mercati rionali attraverso un approccio che riduca gli sprechi alimentari, arresti il consumo di suolo, diffonda la consapevolezza della qualità del cibo, favorisca l’accesso dei giovani alla terra, migliori la gestione delle terre pubbliche e potenzi i canali pubblici di distribuzione del cibo.

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